江南居定在六月初六开业，取六六大顺吉祥之意。
经过一个月的修改装饰，江南居上下发生了翻天覆地的变化。厨师、伙计到侍女也都脱胎换骨，完全变了个人似的。总而言之，江南居里里外外万象更新，一个个信心十足，为开业做好了万全准备。
从五月下旬开始，各种各样的宣传已然展开，相国寺与汴河州桥一代是必然的，传单如同雪片一样发了出去。多亏了准备的早，雕版印刷及时赶上，否则可就误了大事。正是因此，林昭便十分关心，那位毕昇先生不知现在何处？华夏第四大发明到底诞生了没有？这可是造福千年，流芳百世的大事啊，什么时候好好了解一下。
当然了，这个时代识文断字的毕竟只是少数人。为此林昭特意编好了各中童谣与顺口溜，请了孩童与乞儿闲汉们帮忙传唱。还别说，效果着实好，很快便到了人尽皆知的地步。
加之江南居酒楼所在地段上佳，位置显眼，引起的关注度自然很高，尤其是其神秘与传奇更是让人好奇。城中的各种疯传已经极大地挑动了人们的好奇心，纷纷动了心思想要一睹为快，引起颇为轰动的反响。
略微夸张点说，汴京城里差不多有一半的人都知道，相国寺附近，汴河之畔州桥侧有一家独特的“江南居”酒楼即将开业。
随后又有消息，江南居开业当日大酬宾，菜肴酒水全都半价。同时还设立了抽奖环节，只要前来江南居用餐，便能参加一次抽奖互动。一等奖五千贯的数目着实让人惊叹，却也受到了不少质疑。江南居掌柜高达出面再三保证，抽奖绝对真实公平之后，质疑声也逐渐压下去，慕名而来的人自然也就更多了。
一系列的消息传开之后，使得江南居的知名度更上一个台阶。虽然尚未开业，门口已经时常有人聚集观看，人气高涨，知名度也迅速上窜了好几十个台阶。
孟若颖站在楼上的窗口，看着远处人头攒动，笑道：“看来你还真有两下子！”
林昭笑道：“我低估了大宋人民八卦猎奇的心里，孟小姐却也低估了我的能耐，这效果可是超乎我的想象啊！”
“表哥，这样就有用吗？”顾月伦对此还有点疑虑。
“当然了！”林昭点头道：“对表哥我没信心吗？放心好了，你的任务就是当好汴京……不，是大宋最美厨娘！”
“嗯，我已经准备好了，只是那佛跳墙要准备多少呢？”顾月伦轻声问道，佛跳墙需要精心配制，细火慢炖，大量制作有些难度。
林昭思索片刻道：“前五日准备十分，之后除了逢年过节，一律一天一份。”
身旁的高达听到之后，立即反驳道：“林公子，顾小姐那道佛跳墙乃是人间极品，何以只做一份呢？送上门的钱还不要吗？”
林昭笑道：“所谓物以稀为贵，要是任何人花钱都能吃到佛跳墙，那这道菜除了美味，也就没什么特别之处了，久而久之也就淡了。我们是要道菜成为我们绝对的招牌菜，五日之内食用过的人毕竟会赞赏，宣传，佛跳墙将会保持其神秘性和强大的吸引力……继而每日限量一份，拍卖制……要让品尝佛跳墙成为一种荣幸，一种骄傲的资本和档次的象征。要让汴京的富贵商贾争着抢着点每日唯一的美味佳肴，此时佛跳墙将不再只是一道菜，而是一个宝贝金疙瘩……”
孟若颖道：“确有道理，月伦妹子也不至于太劳累。只是单以钱财论会不会很俗？毕竟顾客之中除了富商，还有达官贵人，名流士子，如此会不会为人所诟病？毕竟我们的格调比较高雅……”
林昭点头道：“孟小姐的担忧不无道理，所以我们也要为文人雅士准备个途径……名家高才之士只要在店中留下墨宝丹青，青年才俊只要能作出精品诗文都可有幸品尝，如此各方面都会周全。时日久了，店中的文化气息将会更浓厚，尤其是名家的丹青墨宝，诗词文赋都将是无价之宝。”
高达却叫苦道：“林公子想的倒是不错，只是能省的是不是也……首日的优惠是否太多了？还有那五千贯的奖金，可都是一大笔钱啊，这不是浪费嘛！这几日被逼问的紧，现在想作假已然不能了。还有，这几日在城中找各类伙计宣传，找乞儿孩童唱民谣也花费不少……”
“我说高叔啊，现在算是明白了，好好的酒楼怎么会被你经营的门可罗雀！”林昭笑道：“放心，投出去的钱一定会收回来。有了知名度就会有人气，有了人气就会有顾客，我们也就会有大把的钱可赚，你就等着数钱到手软吧！”
“呃……这……”
林昭笑道：“别这么一毛不拔，孟小姐都没说什，你也就不要心疼了。记住，抽奖的事情一定不可造假，信誉第一，不可砸了我们自己的招牌，那五千贯绝对花的值……我让你去几位汴京名妓，歌舞伎什么的你去了没？”
“去了，当红的行首是轻易请不动的，嗓音甜美的红香玉已经答应了，只是要价一千贯……”说话间高达总是显得很肉痛的样子，简直以古代版的葛朗台，可问题是钱还都不是他自己的，这厮到底什么心理啊！