这多年,师父在这做饭的时候一直保持着环境的整洁,他生前是个很在意厨房的人,因为厨艺也是守正一脉的传承,所以不管是对食材还是做饭的环境,他一直都小心呵护着。
可我一进来看到那些焦黑的菜、焦黑的锅,还有炉灶周围的那些菜叶,说真的,那时候我心里就有火了,现在仙儿又在我旁边唧唧歪歪,我没压住火气,狠狠瞪她一眼:“出去!”
仙儿一见我瞪眼,当场就恼了:“左有道你什么意思,我还不是看你忙了一天,想给你帮忙吗?你什么语气啊?”
我指着橱柜:“给我帮忙?自己会不会做饭自己不知道吗,你让我的师兄弟吃那种东西?仙儿,你平时爱怎么闹那是你的事,但你别闹到寄魂庄来,你知道多少人等着吃饭吗,食材就这么多,你弄成这样……”
没等我说完,仙儿又嚷嚷开了:“我怎么闹了,我什么闹你了?我不就是想做顿饭吗,你干什么!”
罗菲上来拉着仙儿的胳膊,想劝她出去,可她推开罗菲,将一把青菜狠狠扔在我脸上,嘴上还喊着:“左有道,你给我说清楚!”
我也恼了:“说个蛋!有本事你把自己做的菜全吃了!”
本来只是和仙儿争吵,可当时我的心里火大,把罗菲也牵扯进来了:“罗菲,还有你,她把菜弄成这样,你不拉她出去还陪着她瞎闹!”
其实我也知道,就仙儿这性子,她决定要做饭了,罗菲肯定劝不动她,可我就是火没处发了,逮着谁算谁。
这样的争吵声惊动了夏师伯他们,夏师伯和赵师伯进来了,庄师兄和冯师兄进来了,耿师兄和萧壬雅也进来了,小小的厨房一下子容纳了这么多人,变得拥挤不堪。
夏师伯和赵师伯就劝我,说仙儿也是好意,庄师兄还尝了尝被仙儿炒糊的菜,背着良心说味道比看起来好。萧壬雅则和罗菲一起,想将仙儿拉出厨房。
我和仙儿就这么气鼓鼓地瞪着对方,谁也不肯示弱。
后来又进来几个不太熟络的师叔,他们也加入了劝架的行列,来了生人,我真的不好意思再吵下去了,就避开了仙儿的眼神,让大家都出去,说我要做饭了,厨房人太多施展不开。
仙儿最后抓起一把切好的蔬菜,狠狠扔在我身上,骂一声:“狼心狗肺!”就气冲冲地走了。
说实话,我当时也是怒气难消,可这么多人等着吃饭,我也不敢耽搁,将夏师伯他们送走以后,就关了厨房门,自己一个人在里面做饭。
按照规矩,我除了准备主食,还要让每张桌子上出现两荤两素四个大菜和六个凉拌小菜,可今天晚上我实在没有心情准备这么多,大菜还是正常做,凉菜我仅用萝卜丝和咸菜对付了一下。
炒好菜,我却完全没心情吃,几个壬字辈的师侄进来将菜端走,我则留在了厨房,开始打扫仙儿留下的烂摊子。
夏师伯进来喊我吃饭,我说不饿,他叹了口气,也没再催促我。
打扫厨房的时候,我在灶台附近看到了一张菜谱,上面很详细地写着一些烹饪步骤,还标注着要使用的调味料。
在这张菜谱上,满满都是仙儿的笔迹。看样子她确实是想帮忙的,可拿起锅铲以后才发现,事情没有她想象得那么简单,加上她又是那样一副怕油崩的样子,锅子没被她烧个底掉就不错了。
想到她做饭时候那副慌乱的样子,我又忍不住想笑。
我试着尝了一下仙儿炒出来几个“黑菜”,果然难吃得一塌糊涂,先不考虑糊没糊,光是那股咸味就能齁死人了。
收拾好厨房,我又拿了几块猪蹄,剔骨之后,用花椒沥油,放八角、桂皮、辣椒、香叶将油炒香,用这些油给猪蹄裹一层酥皮,再将猪蹄放进砂锅,用香料混合冰糖、料酒和酱油小火慢炖。