第35章小胖子的背景
被方继东这么一说，那个圆滚滚的小胖子，险些羞愧的头都抬不起来。
此时，所有人中，只剩下苏清风未被点评。
方继东步伐微微加快，来到苏清风面前。
他看着眼前这一盘酸辣土豆丝，先是矜持地夹起一根，随后放入口中，细细咀嚼品味。
入口咬下的一瞬间，他的眼神骤然亮起，旋即，他绷着脸，又夹了好几筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起来。
面对周围人略显诧异的目光，方继东心中遗憾，这才放下筷子。
只听得他清了清嗓子，脸上带起淡淡的笑意，“做的不错。你这水平，考个七级厨师也是绰绰有余。”
“你在调味方面的天赋不错，在这道家常菜上，把酸、辣、咸三种口味融合的恰到好处，但又不会显得过于齁嗓子。”
“但是真正让我惊喜的，是你先前将土豆泡在冷水中，滴上醋，这样才能将土豆表面的淀粉洗去，进而不糊锅，使得土豆丝口感爽脆。”
“而且伱最后调味的时候，选择了陈醋，而不是白醋。是不是也考虑到白醋的醋味过于浓郁，这样做出来的成品过酸，而陈醋却能保持酸味恰好。”
他感觉自己先前那句“土包子”，就像是给自己扇了一个响亮的耳光。
鸡油蘑和粗腿蘑，也就是后世所谓的鸡油菌和白牛肝菌。
同时，白牛肝菌口感好，营养价值丰富，唯一美中不足的，就是产量低。
等到开门的时候，一下子涌入的人群，几乎把偌大的饭店，挤个爆满。
这待遇，比起苏清风在家的地位，简直是有过之而无不及。
苏清风还真有些意动。
反而自己家……
但他却没指出来，反而笑着和他们告别。
小胖子也探头探脑的，目光似乎有些怀疑。
苏清风一呆。
即便如此，点了两盘菜，也很难挑出什么毛病来。