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周五的时候，我们做了试营业，之前去工地和许多大厦门口发了传单，传单是我们自己做的，与总公司的不同，店里的海报、宣传画都是出自高翔之手，不愧曾经是学校的高材生。十一的时候，正式开店，外面已经聚了好多凑热闹的人。
“新店开张，不知道有什么好吃的？”一位大叔模样的人凑到前面来，“那个，有优惠吗？”
高翔笑了，“全部都优惠！”
外面的人响起一阵欢呼声，外带便当的窗子也打了开来，外面的人自动地排成了两排。领头的大叔第一个进到店里，一眼便相中了我的手擀面。
“这个，多少钱？”大叔的样子马上要流出口水来了。
“大份的六百元，小份的四百元。”服务台的人马上报价，“每份还送一份小菜噢！”
“骗人，这么便宜？那我要一大碗。”大叔兴奋的付款，然后等着取面。
“先生，要什么汤汁？我们这儿可有十二种汤汁噢！每一种都很美味的。”服务小姐甜美的笑容让大叔更加高兴，“随便什么的都好，我已经饿坏了。”
服务小姐看了我一眼，为他盛了一份牛肉酱汁面。又拿出我拼好的小菜，一同交给他。
“啊~”大叔吃了一口，便停了下来，“真好吃！真的是好吃呢！”说话大口吃了起来，连旁边有人和他说话都没有理会。
大家看到大叔的样子，有许多人点了面，又忍不住小菜的诱惑，看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘，很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。
外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。
从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。
“yah！”当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。
“下一步，简化流程。”我宣布着。
刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。
“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人，每餐可有5%的优惠。这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”
下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。
“不知道别的店怎么样？”晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”
高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”
“还有两个星期，让我们加油吧！”我伸出手，与他的手在空中相击。
“加油！”高翔很认真地说道。