从七岁开始掌家，到今天十七岁，不知不觉，竟来到这里十年之久，时间有时候，真是个可怕的数字。
十年的成长下来，让她更加成熟稳重，为了方便，她出门自来就是男装打扮。
既然打算在这里定居，客栈她住不习惯，于是就找掮客买了一套前面门面，后面居住的铺子。
铺子和会宾楼差不多大小，不过比之当年的会宾楼，好像更加破败，所以她只花了一百两银子。
因为不是在主要街道上，所以才这个价格入手，然后她又拿出一百两银子找人过来修缮房屋。
用了十天左右，酒楼内外，以及后院儿才算全部修复完整，屋内白墙红漆，亮堂了很多。
将之前的全部旧家具扔进空间，又跑到做家具那里，打造了一批全新的家具。
这期间正好无事，就去人牙子那里买了十个十五六岁的男孩子，从中挑选出四个做后厨，其他六个当跑堂。
至于掌柜人选，直接书信给宋昀，让他利用他们家的势力帮她物色。
这些年，靠着汝阳王府的帮助，他们找来的掌柜都很对她的胃口，所以她在榕城的第一家酒楼，也理所当然的找了宋昀。
有便宜不占是傻子行为，毕竟汝阳王虽然退下了，可人家的实力却还在线，所以就算宋昀嗝屁了，老皇帝也休想动的到夫妇俩，只是俩人没想到给自己安排的后路，如今全都变成了为儿子儿媳铺路，这让他们甘之如饴，干起活来也是卖力的很。
一个月后，从装修到买人到培训全部搞定，连宋昀送过来的掌柜也都到了位，于是五天之后，她的又一家会宾楼开张了。
这里的人们既然嗜辣，她家酒楼的特色就以川贵地区的川菜为主打菜，时不时再融入点海鲜做辅料。
开业的时候她就在门口放了一挂鞭，找来个舞狮队伍在门口热闹了下，还撒了糖和瓜子添了点人气儿。
然后挂上开业头三天八折优惠的字样，就算是开业了。
前面提到，酒楼的位置不大好，所以头开始掌柜的没报什么希望，事实也的确如此。
开业头三天，即使打出了八折优惠的字样，生意也一直不怎么样，一天下来的收入，还不如他们几个的工钱。
可以说除了兰果，其他人都很着急，可他们始终记得酒楼的规矩，那就是客人再急，你不能急，你再急，客人不急，一切都以平常心对待。
兰果自信他们家的饭菜，所以她给了这里人们一个月的时间来做回头客，她相信，只要你用心了，食客们也会对的起你的付出。
后来实验证明兰果所说的一切都是对的，三天优惠期过了之后，他们家酒楼虽然依然处于无人问津的地步，但是每天的收入都或多或少的会增加点，等到半个月的时候，已经能顾住成本了，一个月的时间，竟破天荒的有了盈利。
这大大的给了大家信心，开始更加卖力的干活。
这个时间正好过了酷暑，所以酒楼的特色才能沿用川系菜，起码到明年春天之前，菜单不需要怎么变化。
三个月，从酒楼买入到开始盈利递增，兰果等了三个月的时间。