沈大小姐坐过来,几位主厨也有点茫然。然后,他们就看到沈大小姐拿出了纸和笔。
沈莱茵看向第一组的主厨，说：“我想问一下,醋饭是怎么做的呀？录制的时候我没有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑惑地问：“不能说吗？”如果是什么独家秘方,她也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后，她又问：“发酵差了一点,口感上会有什么区别呢？茅老师是怎么吃出来的？”
“最好的醋饭是什么样的？”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐？”
问完一个,沈莱茵又开始问下一个。她问得很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节，比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐，那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外，还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很大,但是节目组的人也很多，大家分一分整条鱼也就吃完了，不会造成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完了,端过来的是中腹，一片一片放在冰上，还配了酱油和芥末。
沈莱茵已经打开了新世界的大门了,觉得刺身很好吃，甚至觉得评审时那几片没吃够。
她吃了块中腹，说：“好吃是好吃，但是比起大腹还是差点了。”
几个主厨和小孙心里感叹，果然是沈大小姐啊，好东西吃的多，就是挑剔。
其实沈莱茵不是因为好东西吃的多，而是一接触刺身就吃到了刺身中的极品，起点太高了。
吃完刺身，沈莱茵觉得还没怎么饱，问小孙：“这就算晚饭了吗？”
“……莱茵姐你要是需要我再让人帮你去弄点吃的。”
“那些明星嘉宾都不吃了吗？”
“他们都要控制身材，比拼的时候吃过晚上就不吃了。”
沈莱茵惊叹他们吃的也太少了！
他们一共聊了一个多小时，直到沈莱茵回帐篷，主厨们还不知道她问这些干什么。