下午到了培训地点的时候，十二个人已经变成了十个人。
任小知站在自己的烘焙位前，听着弗朗西斯向他们说明如何分辨食材的好坏。
似乎没有人在意那两个人的去留，弗朗西斯的神情和上午似乎没有什么区别，只有在看向学员挑选的食材出错时，才会瞪着那双深蓝的眼睛，口中说着不太好听的话语。
晚上的时候，任小知吃过饭，去管理烘焙区的工作人员那里问了些问题。
对方有些惊讶地看向她，“按理说，这一周之内你们的位置都是可以使用的，不过晚上可能还有其他的活动，你确定要留在这里吗？”
任小知点了点头。
工作人员想了想，“一般我们会在晚上十一点前做最后的检查，你在那之前离开就可以了。”
任小知说了声谢谢，难得弯了下嘴角。
她站在自己的位置面前，微微舒了一口气。
上午弗朗西斯说的那句话，还回想在她的脑海中。
她用了整整一个下午的时间，才能够接受那两句不专业不接受的评语。
其实想想她这么长时间经历的事情，她的确不是一个专业的烘焙师。
江师傅虽然愿意教她，但一间蛋糕店能学的东西有限，所以他从不以师父的名号自居；原憬愿意听她说心中所有的疑惑，但她们之间的关系，实在不太适合用师徒两个字去形容。
但就是这两个人，一个教会了她烘焙的基本技能，让她走得踏实；一个让她明白了自己的内心，让她找到了方向。
她从来不是学院派的精英式的人物，就是这场交流会，也是她在伊然的甜品屋待过的无数个深夜所换来的。
原憬对她说过很多话，她唯一不相信的一句就是：任小知是个有天分的人。
如果有天分，今天就不会得到弗朗西斯那样的评价，如果有天分，她也不至于需要在所有人都离开后，继续留下闷热的烘焙屋里，一遍又一遍的看着自己失败的作品沉默。
接受自己只是个普通人，接受自己只有更努力才会有成果，这样的解释，让任小知终于好受了一些。
上午的那块小蛋糕，还在下层的保鲜柜里放着，任小知将它端了出来，放在面前认真看着。
弗朗西斯说过的问题，她自己并非没有注意过。
但她所做过的员工餐，宴会甜品，美食节的卡萨塔以及自己心血来潮摆弄的那些饼干并不需要这样精致的包装，品尝它们的人，更在意得是入口那一刻的味道。
巴顿说过，她应该去了解一下，一道高级甜品，需要甜品师耗费多少精血和心力。
从原材料到最后的摆盘，每一处都应该是甜品师仔细斟酌考虑过得，只有这样的甜品，才能被称之为，作品。