进了御膳房,唐寅不禁一愣。
这就是御膳房?
这个所谓的御膳房,就是🄸🎬寻常的两间屋子。一间好像是库房,放着一些劈柴和木炭。架子上面放着一些袋子,好像装的是米面之类的,还☗☗有几样蔬菜。
另一间是厨房,就是案板锅灶之类的。只有一个人,穿着白sE长褂,戴着帽子,正🐂☭在烧火。
灶上两口锅,正在冒气。
除了b较乾净整🀜齐,这个御膳房跟寻常小康人家的厨房,似乎别无二致。
这就是给皇上做御膳的地方?不会👃🆇吧?会不会还🗅🙏有🎠💠真正的御膳房呢?
“老王,朕带来了一样新鲜东西。你洗一下,朕🗅🙏教你怎麽做。”
老王🟎⚐就是厨师,见到朱厚照,也没有跪下行礼,更没有露出惊讶的样子。似🛁🙟乎皇上到这里,就是寻常事一样。
“好嘞,我去打水。”
老王拿🝢🌹着瓦盆🞧🖣,到水缸里打了大半盆⚇🏐🙏水回来。
朱厚🟎⚐照🝢🌹指挥着,把番薯放进盆里洗乾净,然後叫老王点着🆈另一个锅灶。
锅里加了小半锅水,放进去一个木头帘子。
“行了,把番薯放到帘子上,盖上锅盖烧火。上汽儿两刻左右,差不多就熟了。番薯小,熟的快些🌺🄋🟓,大就熟的慢些。若是想快,就把番薯切开几块。熟了剥皮,便可以吃。就跟蒸馒头一样📋🙒,是不是很简单?”
“这个是蒸法,还🎛👳🌾有烧法。这个更👃🆇简单,把番薯埋进火里,烧软了,里面没有y心,就是熟了。”
“怎麽🝢🌹才🈫🁕🅪能知道熟没熟?拿一根筷子扎一下,能扎透就是熟了。”
这回朱厚照亲自示🎛👳🌾范,把三个番☄☢🁁薯埋进锅灶的火炭里🔶🅉🄮面。
“就这样埋着,小半☻🄨个时辰就好。还有烤法,可以整烤,也可以切成片,熟的更快一些。”
“⛆😊⛐这个番薯,收获之後,可以放几个月。不过不能受冻,放在住人的屋子里面,或者放在地窖里面,能放四五个月。”
“蒸熟🝢🌹了切成条块,晒乾也行。或者生的切成片晒乾,🙖磨成粉,就像白面一样🞳。”
“着急了,就这麽直☻🄨接生吃也可,👃🆇不过味道差一些。”🙖
朱厚🟎⚐照🝢🌹把一个番薯放☻🄨在案板上,用刀切成几片。
“来🟎⚐,🝢🌹一人一片🀜,嚐嚐滋味,一会儿再吃熟的。”