这边很多土坯房只会开一个六七十厘米的小窗户，然后用报纸或者塑料膜随便封一下，影响光线。
江暖在房子里里外外转了一圈，见没啥问题，这才回了知青院。
趁着老知青们还没下工的时候，江暖迅速的将一只兔子宰杀剥皮。
这里的野兔还挺大，剥了皮后居然还有三斤多，那肉嘟嘟的兔腿，看的江暖直吸溜口水。
江暖准备弄个兔肉两吃，一半做成麻辣兔丁，一半弄成土豆烧兔肉。
这些天因为江暖天天在山里跑，午饭和晚饭基本都是许甜甜在负责，今天江暖也想亲自露一手，让许甜甜吃顿现成饭。
主食就用玉米饼子，到时候土豆烧肉的时候直接贴在锅上也方便。
想好就开整，江暖从沙县过来的时候可是把家里的干辣椒全都带了过来，正好可以用来做麻辣兔丁。
先把玉米面和上，然后开始起锅烧油，一大碗干辣椒和花椒放入烧热的油里，顿时整个知青院都弥漫着一股辣味。
江暖是个无辣不欢的人，许甜甜也是个嗜辣的，江暖也就不用担心许甜甜吃不了辣。
将辣椒和花椒炒出香味后，将切好的兔肉丁倒入锅中爆炒，然后加上各种调料，不一会儿一股肉香扑面而来。
隔壁正在忙着建房子的几个大汉闻到这味道，都忍不住往知青院这边看。
“这江知青做什么好吃的了，这也太香了。”
“这味道太馋人了，就着这霸道的香味，我现在能一口气干掉五个馒头。”
“哼，你还馒头，玉米窝头你都舍不得一下子吃五个。”
有人打趣道，说话的男人不好意思的有嗅了嗅鼻，你这自己不去看隔壁的知青院。
江暖可不知道这边的议论声，现在她正吃着刚出锅的麻辣兔丁，然后她就觉得就差一碗白米饭了。
不过江暖也知道现在情况特殊，其他人吃着糙米红薯粥的时候，她可不能每天大白米饭的吃着。
将麻辣兔丁盛出来后，洗赶紧锅，重新倒油烧热，然后倒入切块的兔腿肉，大火猛炒，加好调料，加水，盖上锅盖焖煮。
趁着焖煮的时候，江暖手脚麻利的将和好的面切成一个个小剂子，然后搓圆压成一个个饼，放在一旁待用。
差不多二十多分钟后，江暖又将土豆倒入，翻炒一下后，将玉米饼子贴在锅边，小火继续焖煮。
看了看时间，知青们也快下工了，江暖想了想，拨出一小碗麻辣兔丁留在了灶台上，然后将剩下的端进了房间。
今天正好轮到周佳红回来做饭，还没进入知青院，就闻到了里面传来的香味，她加快脚步走了进来。