“小姐，咱们腌这么多肉怎么吃得完啊？”春花还是头一次见这么多猪肉，多得要用四五个大木盆装。
“腌着就是为了慢慢吃。”姜斓又往木盆里倒了些盐出来，在白花花的猪肉上面涂抹均匀。
伏日已经过去了，昨晚又下了一场雨，天气已经慢慢转凉。
姜斓本就想着做些肉干，正好王昌和他表叔刚合伙杀了几头猪，姜斓也算得了个便宜价，就干脆买了半扇猪肉回来。
“小姐，盐好像不够了。”小荷看着空空的盐罐，刚准备去厨房的柜子里拿盐袋，却不想在姜斓脚边看见已经空了的盐袋。
“没事，腌得差不多了，一会儿去盐铺重新买些就行了。”姜斓搓了搓手上的盐渍。
大启对盐的管控是很严格的，但是也并不限制百姓用盐，有钱就能买到，价格倒也不算特别贵。
尤其是新帝登基之后，从世家手里夺回来一点盐业这方面的权利，百姓们吃盐也更加便宜了，一罐盐三百文到七百文不等，品质稍次一些的二百五文也能买到，不过炒出来的菜会发苦。
一罐盐正常用能用上半个月，若是节省一点用一个多月也不成问题。
姜斓起初用这些盐是有点不习惯的，虽然品质已经算得上乘，但还是不能和现代的那种精盐比，颗粒也比较大，更类似于工业用盐。
但姜斓去盐铺看了，便是那最贵的盐也不好用，干脆买了些中等价格的回来自己滤了一遍，这才算满意。
“小姐，那我现在去买吧，正好把今日的菜也买回来。”春花解下腰间的围裙，起身去拿竹篮。
“小荷！春花！快出来搭把手！”阿章的声音从外面传来，似乎是搬着什么重物，姜斓坐在里面都听到“咚”的一声。
“阿章，你送什么过来了？”姜斓和小荷离得近，一出去就看见了他脚边的布袋。
“先搬进去，搬进去说。”阿章揪起布袋就要往里拖，姜斓和小荷见状，也忙上前跟着一起。
阿章平日里总是送东西过来，但也没有这般神神秘秘。
几人将布袋拖到后院，小荷才蹲下去解开绑在布袋口子上的麻绳，“这里面到底是什么啊？”
“是盐石。”阿章说得时候声音压得比较低，生怕被人听了去。
“你疯了！”小荷看清楚里面的东西，仿佛被吓到一般，“你怎么敢私自炼盐！这被人知道咱们可是要下大狱的！”
大启临近海水的城镇不多，但内陆的湖水还是比较多的，所以盐大部分是池盐和井盐，也有少部分是岩盐，只是寻常人用得少。
这次阿章带来的就是岩盐。
而寻常人是禁止私自练盐的，若是被发现偷偷去采集岩盐或者用湖水晾盐，都是要被判重刑的。
小荷说完还心虚地看了一眼隔壁。