自那次生病以后，安庚尚就一直在家，在也没出过远门。
不是他不想出去，毕竟没有上学了，出去找个工作也是好的。
可是老妈确怎么也不让他出门，可能是那次的事情吓到大家了，老妈说，你只要健健康康的，就是一辈子只在家种地都好，不要在出去了，万一再有什么意外，你爸和我还怎么活。
一晃就就到晚饭时间了，老妈去菜地了，摘菜准备做饭了。
安庚尚就和老爸把早上割回家的稻子收起了，不然晚上要是变天，下雨的话抢收不及时稻子就坏了。
稻子装好，老妈也回来了，摘了一把四季豆，一把红薯叶，还翘了一些野菜。
把摘会来的菜洗干净，老妈开始准备做晚饭了。
“小四，过来把火烧上。”
“好的，来了。”
听到老妈吩咐，安庚尚立马跑去厨房了。
烧火这个活计，安庚尚已经是炉火纯青的地步了，叫烧大点就大点，叫烧小点就小点，控制力完美。
“小四，先把火烧起来，热会锅。”
“知道了，妈，这么久了，我还不知道嘛！不用你指点了。”
安庚尚边引火边回答到。
等锅烧热，倒入菜油，待油温烧至六七成热，即手放油表面有明显的热度时，放入四季豆炸干，盛出备用。
锅内再放入少量菜油，待油温烧至7成热时，放入花椒，放入豆瓣酱小火煸炒出红油时，倒入肉沫。加入葱姜蒜爆香后，在加干辣椒，放入炸好的四季豆，继续加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，大火爆炒1分钟。
拿上盘子就出锅了。
“真想，老妈你这个手艺是越来越好了啊！”
闻着味道，安庚尚连忙夸赞到。
“那是，毕竟你妈妈是跟着厨师学的。”
妈妈一脸骄傲的回答到。
其实说是厨师，也就是村里的一条龙活动，村里人的红白喜事，都会请厨师到家里来办酒席，妈妈也就是偶尔去帮忙，打个零工而已，确学得一手好厨艺回来，也算家里人有口福了。
老妈把剩下的红薯叶清了，在把野菜和着白面，下锅煎了饼子。