第204章最强传授
活造。
顾名思义。
就是把活着的鱼，在最短时间内处理切片后上桌！
一般，这个时间不会超过10分钟。
而使用着“罗汉水晶斩”技能的张凡，更是将其缩短在1分钟内。
刚宰杀不久，非常新鲜的鲷鱼内部中枢神经已经死亡，但肌肉周边的神经末梢和肉里的能量物质三磷酸腺苷，却并都没有消亡和耗尽。
故此，只需外界的一点点刺激。
鲷鱼肉，便能继续“蠕动”。
……
“咦？在我的嘴里，竟然跳动了几下？”
……
忍不住拍拍肚子，薙切真凪叹道。
“刀工之美，不仅体现在对食材的处理，更是对美食的敬畏和对生活的热爱。”
必须要符合三个条件：
食材之鲜。
夹起一小块，只觉触感滑腻，几乎有种在指尖滑落的趋势。
吃完，意犹未尽，最后真凪还心满意足的打了个饱嗝。
可能是真饿了，也有可能是神之舌完全能感知到了，这盘完美版烈冰鲜鲷山的美味。
然后，她不经意间用力咬下，那新鲜鱼肉的汁液在口腔中四溢开来，与唾液充分混合，形成了一种难以言喻的美妙滋味。
“只有最极致的美食，只有这种口腔瞬间微妙的变化，才是幸福啊！”
摆盘之美。