闪瞬文学>玄幻>南宫熙妍 > 第23章-离开地球表面
    中国烤鸭有一个伟大的发明,就是不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面😶灌开水,然后再把小洞系上,用打气的方法,把鸭子吹鼓绷起来,然后挂在火上烤。这方法的好处有若干个,第一是不让鸭子因被烤而失水。第二是让🋽🞯🗬水把鸭肚子胀着,这样鸭子的皮就被胀开,而不会被烤软,这样鸭子皮就很薄很脆。鸭子皮就成了烤鸭的最好吃的部分。

    但林小竹并不想把这一秘笈拿来出跟赵家人一起分享;鸭子不放调料只到最后蘸甜面酱包荷叶饼吃,她决定也不告诉赵家人☎♸。她的任务只需要把鸭子烤得比伍大厨的好吃,那就行了。

    所以趁着将炉膛烧热的功🐐⚤夫,她往鸭腹里填入了🐛优等芽菜、豆豉、豆瓣酱、胡椒、葱、姜🔋⚫🔒、丁香、上桂等香料及调味料,再将鸭身淋涂蜂蜜,见炉膛的温度适中了,便将明火熄了,把鸭子放进焖炉里,再将炉门关上。

    等了一段时间,估摸着时间差不😳🅛多了,🙹🏐🙋她打开炉门,把鸭子拿了出来,将鸭肚子里的东西掏出来,投到了炉膛里,这才把鸭子放到🔝🁢盘子里,端起来出了小厨房。

    “林姑娘,鸭子做好了?”林小竹一进厅堂,赵老板和余掌柜便迫不及待地站🁹🊫了起来。

    “大家稍等。”林小竹将盘子放下,拿🙹🏐🙋起一把刀,刀光♡🉹一闪,鸭子片片翻飞,不一会儿功夫鸭子便被片成了薄片,整整齐齐地码回到了盘子里。她这才🈰将鸭子放到了桌上,道:“大家请慢用。”

    “林姑娘神技。”赵老板看到那被片🟣好的鸭子就跟没片过一样,仍是那么的齐整,不由得大为赞叹。转过头吩咐道,“小安,看到没有。用心跟林大厨学习。”

    林小竹摆摆手:♠🉯🊳“赵老☳🃢🙟板,我不收🗊🙹🏒徒,刀功没办法教。”

    “是是。”赵老板尴尬地点点头。

    “老板🜐。快尝尝。”余掌柜🏞已等不及了。但🞂👓🈘赵老板不动手,他也不好动手。

    赵老板不再说话♠🉯🊳。夹起一块枣红色的鸭皮和一些鸭肉,放入了嘴里。

    “怎么样?”余掌柜满眼期待地看着他。

    赵老板牙齿一咬,“咔嚓”一声微响,却是酥脆的鸭皮在🕳🍨嘴里发出的响声,除了这声脆响之外,牙齿竟然感觉不到丝毫来自肉质的阻碍,极其入味的鸭肉的香味伴随着酥香。却一下子充斥了整个口腔。

    “外皮酥脆,🛹♨🊼鸭肉鲜嫩多🐐⚤汁,味道醇香,回味无穷。好,好!”赵老板睁开双眼,大声赞叹。见大家都看着他,却没有动筷☎♸,赶紧道:“请请,各位请品尝。”

    余♻掌柜赶紧拿起筷子,夹🐐⚤起鸭子放入🟣了嘴里。小安也顾不得礼让三先。也伸筷夹了一块尝了起来。

    倒是袁天野和沈子翼两人对林☷🃾🝝小竹的厨艺极有信心,此时倒也不慌不忙,等大家都尝过了🔋⚫🔒,这才尝了起来。

    放下筷🜐子。沈子翼🌏♲转头看向袁天野🗊🙹🏒:“有一件事我感觉很好奇。”

    “什么事?”

    “我很好奇教林小竹厨艺的师父到底有多厉害。算一算,就算林小竹从能拿菜刀开始学习厨艺,也不过只学了五🂽、六年。到底是怎样厉害的师父,才能教得出这么厉害的学生?”

    袁天野看他🕖一眼:“你不明白青出于蓝而胜于蓝的道理吗?🀡♽”

    沈子翼点点头🛹♨🊼,拍拍袁天野的肩膀:“我很羡慕你,能先遇上她。不过你🝝🌈☭放心,我不会放弃的。”

    袁天野望了望正在跟赵老板、余掌柜说🙹🏐🙋话的林小竹,长♡🉹长地叹了一口气。

    “林姑娘,这鸭子的做法我要☷🃾🝝了,你开个🏘价吧。”那边的赵老板很干脆地道。