日复一日，杜晴若在江南过了五⛌🙃年岁月静好的生🕼🎻🖓🕼🎻🖓活。
太子和太子妃的拉锯一日🞆不得平息，杜启明和曾慧云都不敢让她回🁳🌈去。虽然他们也十分挂念自己的女儿，但是想到她还可以在曾家的家学中学🙌🃫习，便狠下了心，让她暂时留在江南。
杜晴若没觉得有何🞊💟📈不妥，她还挺享受这样的日子。每两个月，她都回到外祖家小住，跟着自己的舅舅、舅妈和阿姨们学习。她如今越来越有大家闺秀的风范了，若是回到京城，怕是她娘都得吓一跳🏝🛇🚒。
她还常常跟着自己的四叔上山下乡😛🂇🌭去周边的城市采风，江南烟雨多情，每个街角都有着独特的韵味。📢🜡🃩不知是否受到各个流派的影响，她笔下的江南风景倒有点印象派的意思，画作还被小舅舅称赞很有意境。
杜祖母担心她天天在外面跑会把皮肤晒黑，特意让人给她做了帷帽。杜晴若嫌扎着发髻戴帷帽不大方便，就把自己的头发编成两个麻花辫。她的头发被养得油光水滑，扎起粗粗的麻花辫更显娇俏。为了方便在外行动，她还自己改良了衣🕕🈣服，参照以前板羽球小姐妹的服装把宽大的衣服改得更加修身，袖子也从琵琶袖改成灯笼袖，用珠贝做成袖口，倒有点像现代衬衣的影子。
炎炎夏日🄜♿，她跟着四叔来到乡间的荷塘，正是当年杜启贤和曾明达🁳🌈赌🞬🗐画的地方。
故地🙂重游，杜启贤有了不一样的心境，他打算在此重新⛊😪🄊作画。
杜晴若看到塘边有一艘小木盆，应该是村民们用来采莲蓬的，她生起好玩之心，便要坐在里面划船。她摘下了碍事的帷帽，顽皮地顶着一柄荷叶，在当地乡亲的帮助下坐进了木盆，🏢🛰☞高兴地朝荷塘深处荡去。
荷花，清风，以及空中若有似无的香气，无一不让人沉醉。杜晴若学着旁人摘⛩莲蓬的样子，🕹尝试着掰了一盘，剥出里面的莲子，撕掉翠绿的外皮，露出洁白的莲子肉。新鲜的莲子清脆甘甜，咬到莲心会有丝丝的苦涩，倒是夏日解暑的好🕕🈣美味。
旁边采莲的姑娘看她年纪小又可爱，送了她几枝🕼🎻🖓半开的荷花，杜晴若打算回去后找个好看的花🃯🛓🛼瓶把它们插进去。
等她玩够了上岸，看到四叔已经在收尾了，凑过去一看，自己竟然也被画入画中。从小到大🕹，她对于四叔给自己画画像的事习以为常，难得自己成了风景里的一个配角，让她觉得很有意思，决定讨要这幅作品。
杜启贤自然应允她。🄬他从来也不吝啬送出自🂈🌵己的画作，反而觉得别人向他讨画是对他艺术的欣赏。
杜晴若打算把这副画送回京中，让家人也看看江南的🌻荷塘风光。🏲🞀
这些年来，她几乎每个月都会跟家里通信，也会把四叔和自己画的画送🃱🛦🞤回去。她知道父母不想错过她的成长，因此用这种形式让他们也见证她的变化。唯一可惜的是，京中没了给家人画小像的人，她都不知道自己的弟弟们长成什么样了，只能通过文字的描述来幻想他们的样子。二叔二婶前年又添了了一个儿子，她已经有四🞻🙕个弟弟了，家中就她一个女孩。而四叔已经打定主意暂不成亲，祖父祖母也没有办法，家中也不缺他传宗接代，就随他去了。
杜祖母向来爱打扮，同样把自己满怀的心思放在了杜晴若🀰🀙身上。以前杜曼琼没嫁人时，她也是这样可劲妆扮自己的女儿，现在杜晴若在身边，她恨不得天天给孙女换装。
杜家是最不缺布料的，加上孩子长得快，杜老夫人每隔几日就让人给自己的孙女做一身衣服，还🏆🗷要给她做各种好看的配饰，务求把她打扮成最好看的小姑娘。现在孩子张开了，看得出来是个美人胚子，杜老夫人很满意，觉得养姑娘就应该🝿🐾这样。
当然杜晴🄜♿若也没忘了自己要成为杜家身高天花板的雄心，她依旧坚持摄入乳制品。杜晴若在南边不好获得羊奶和牛奶，却意外地发现了水牛奶。
江南是有名的“鱼米之乡”，有道是“万亩水田稻花香”，而稻田的耕作自然是离不开水牛。虽🏆🗷然🜏🁇大齐已经有部分耕种机器投入民用，但不是每家每户都负担得🀿🂥🐹起一台机器的费用，牛耕依然是主流的方式。水牛奶虽然产量比普通的牛奶低，但是营养价值高呀。当年她很喜欢的一道小吃——双皮奶就是用水牛奶做的。如今她也尝试着复制出这道甜品，又试做了同样以水牛奶作原料的另一道小吃——姜撞奶。
双皮奶的制作比较简单，只需水牛奶、砂糖和蛋清。把蛋清和砂糖混合轻轻搅拌均匀，水牛奶煮到微微起泡，关火倒🀚☻🄣进碗中；结成奶皮后把奶皮挑开，将水🏲牛奶倒入🜆蛋清中混合均匀，筛过以后再重新注回有奶皮的碗中，奶皮会慢慢地浮起；碗上扣碟子，放回锅中大火蒸半刻，就成了嫩滑香甜的双皮奶，还可以在面上撒上点绵红豆或者干果杏仁，增加风味。
这道甜品最受杜祖母的🅊喜爱，而杜祖父则更喜欢稍带些⛊😪🄊辛🀰🀙辣的姜撞奶。
姜撞奶的原料也简单，只需姜汁和水牛奶，嗜甜的话还可以加上砂糖。这道甜品最费功夫🗗🛱的地方在于掌握比例和温度。磨好的姜汁放入碗中，将煮好的牛奶从高处注入，与姜汁对撞保证混合均匀，这道甜品是不能用🈛⚪勺子去搅拌的，撞完之后可以让碗中的混合物静置一刻，然后就会慢慢凝固。杜晴若没有温度计，失败了好多次才掌握了这个火候，不过成果很不错。
她还把自己这两道甜品的心得也写给了家人，可惜北方水牛奶少见，他们一直⛩也未能尝到她口中的这两道美🌇☪🂑味，更无法见识到姜撞奶慢慢凝固的神奇。反而是杜尚熙把这个方子给杨镇说了，想着🗶☟🀧他在宫里应该可以得到原料，让他回去找御厨实验一番。
自从练习骑射医来，杨镇一直保持着喝牛乳吃乳酪的习惯🀰🀙，转头就让人去试验了。杜家找不到水牛奶，对宫里人来说不是问题。杨镇还邀请了杜尚熙一起去观摩这个神奇的时刻，果然如杜姑娘说的，牛奶混合姜汁会慢慢凝固，而且姜的辛辣也很好地冲淡了牛奶的腥味，他很喜欢。