白重山煮茶可以说是非常讲究的。
一套茶具也是相当高级。
看得出来,这套汝瓷的茶🔀器是出自白重山自己之手。
白🆕重山烧好的热水先温了一下茶壶和茶盏,然后开始泡茶。
“这冰岛普洱啊,也是生茶,📣🜪🄽有着很浓郁的果木香气,尤其🖁🏫是时间久的老茶,喝上一口,回味无穷。”白重山笑眯眯的说着。
“所以说弟子很幸运🞉💕啊,每次过来都能遇上白老爷子的好茶。”萧📟🜆章也随之附和道。
白重🞮🗟山这种人🚁最听不得别🔀人的夸赞,满意的点了点头,然后将第一泡洗茶水倒在一旁的茶宠上。
口中还念念有词的说着:“这📣🜪🄽第一杯敬给祖师爷……”
关于茶宠,萧章还是知道的,现在🃵🜇⛮的很多人喝茶的时候都会在茶台上摆放一个茶宠,有的是三足金蝉,有的是螃蟹,有些的是小猪,有的是荔枝之类的小摆件。
每次洗茶水也好,喝剩下的茶也好,泡时间长的茶也好全都一股🗤脑的往上倒,咱们不说🙻是附庸风雅吧,还美名其约的在养茶宠,你看我这茶宠上面全是老茶渍……
其实并不是这样,最早的茶宠是何意呢?
因为每一行都有自己的祖师爷,🎦📓比如走镖的信奉武圣关二🀧⚰爷,每次出镖之前都会跪拜关二爷。
这喝茶的也有自己的老祖宗。
茶圣是陆羽。
世间所有茶人的老祖宗。
在最早的时候,喝茶的人都信奉茶圣,烧制一个老祖宗的小瓷人,放在自己的茶台上,每次喝茶的时候都会把第一杯倒在茶圣瓷像上,嘴上还得念着,第一杯茶敬给祖师爷⚄🎷,祖师爷尝🝩🍰一尝弟子这茶味道如何……
所以听着白重山口中念🝼念有词,萧章就知道🚋这白重山是个真正懂茶的人。
“这老茶都扛泡,这第一二泡,甚至第三泡都🖭🕳泡不开。”白重山对着萧章说道。
萧章点了点头,🅬老茶确实难泡,这热水最高也就一百度了,但是这老普洱仿佛连一百度的水都泡不开一样。
尤其是这茶饼最中间的位置🁰🇬,用茶🃵🜇⛮刀都很难弄🖭🕳开。
萧章以前切过茶砖和茶饼,越是中间压的越实,而且也越难泡开,很多时候连续三🖍泡才能开枝散叶。
所以有些很一般的茶,也就四五泡就完全没味道了,而这老普洱,泡才刚泡开,七八泡味道才刚出来,十几泡之后,味道回甘,色泽明亮,到了二十泡才勉强感觉出到了💙时候。
将近三十泡才算是彻底的泡完了。