头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流🐊♰去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的🁯大好日子,🁸没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒🀼🂉🍁也没什么说🄖的。
婚礼的流程🕲🍡跟之前没什么区别,花轿,五🁸谷粮,典礼还是老一套,典礼🐊♰都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔🅨🉅明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,🟌基本都是熟面孔。
别说,今天桌🄝上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,🔘椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头🛝🝛,米饭,还有苏子叶干粮⚬。
乔明🌐最喜欢吃的就是👕🈪🁄四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的🟀🚂一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜💴🖆🐖四大喜事。
小时候,他参加婚宴👕🈪🁄,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘🎉🏔🙷都🂹📮🞌占为己有。
很多人👁🅻都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的☤🁚🆖两个叫🐅法,其实不是。
这两🌐道根本就不是一个菜🛝🝛系🌝⛰,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是🆆🍕肉馅👕🈪🁄做的丸子🁯,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为🛝🝛原料,常用🐂☭🂬的是瘦肉比🔯较多的硬五花。
而狮子头是用七分精瘦肉,🌝⛰三分精肥肉为原料☤🁚🆖。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼⚬劲。
狮子头👁🅻的肉馅就要粗一🟀🚂🐡些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不一样🄝,因为发源地不同,所以用的辅☤🁚🆖料也是天差地🟌别的。
而且四喜🝭🎙丸子,丸如其名,永远只🏈😅有四🜶🆭个,不能多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一口就夹的四喜丸子,这一夹,他就发现不对了,这丸子好像格外的松🙁软。
入口之后,软嫩可口,味道也很正宗,他已经很久没吃过💴🖆🐖这么好吃的四喜丸子了。
“哎呦,逄师🄝傅忙完了,快来这儿坐,位置都给你留好了!”李凤招呼着说道。